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Pour la Chandeleur, mes crêpes sont les meilleures ! ( astuces anti-grumeaux inside )

chandeleur - 6Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas parlé popotte sur le blog, et pourtant en ce moment je ne cesse de cuisiner de bons petits plats ( ce qui n’est pas pour contrarier Musclor ).

Or s’il y a justement une chose que j’adooore préparer en toute occasion, ce sont les crêpes. La Chandeleur se pointant à grands pas, Lire la suite

La galette des rois…pour les quiches !

vahine2Je ne suis pas ce qu’on peut appeler une Maïté quand je suis derrière les fourneaux. Et pourtant je fais des progrès au fur et à mesure que les mois passent. J’ai concocté mes premières soupes à l’ hiver 2013 et réalisé mes premières tartes ( citron, compotée de pommes ) l’été dernier. Mais y’a des trucs comme ça qui sonnent trop compliqué dans mon cerveau de pouffe. Et c’est le cas de la GALETTE DES ROIS .

Alors ouais je sais , l’Epiphanie c’est passé. D’ailleurs pour ceux et celles qui comme moi n’ont pas de mômes et ne savent donc jamais quand elle a lieu, sachez que c’est toujours, en Lire la suite

> FOCUS : L’été avec DUKAN ! <

galettes1 - 02A l’approche de l’été, environ 99,99% des donzelles se souviennent qu’elles ont un fessier et qu’elles vont devoir l’exposer à la plage.

Gommages de cannes, épilations de maillot, massages de capitons font alors partie de leur quotidien. Et pour certaines, un rééquilibrage alimentaire accompagne ces mesures estivales.

Personnellement, cela fait presque 15 semaines que je fais attention à ma ligne. Grâce aux précieux conseils du Lire la suite

> FOCUS : les produits DUKAN <

balmai - 5Si vous connaissez de près ( c’est-à-dire que vous avez déjà testé le régime Dukan ) ou de loin ( vous en avez déjà entendu parler / vous connaissez quelqu’un qui a suivi ce régime ), vous savez que certains écarts sont strictement interdits : les gâteaux, les crêpes, l’alcool, les féculents….sont autant de petits plaisirs du quotidien qu’il va falloir écarter pendant les phases d’attaque et de croisière.

Malgré 100 aliments autorisés à Lire la suite

( Cheesecake ) J’me la moule douce…

moulecheese-2Depuis que j’ai beaucoup de temps libre ( expression jolie pour dire que je suis désormais inactive  ), j’adore m’inspirer des émissions comme Top Chef pour concocter des petits plats et particulièrement des desserts, car c’est bien du côté de la pâtisserie qu’on peut se permettre plein de fantaisies.

Or il y a un dessert que j’adore ( et c’est rien de le dire ), c’est le CHEESECAKE .

Depuis mon Lire la suite

( Moulinex ) Le billet qui se pèle l’oignon

moulinette-6Les boulasses. J’avais commencé à rédiger un article sur ma moulinette et paf, mon Mac il a trop mouliné lui aussi, l’andouille.
Du coup je réécris mon intro mais je suis sûre qu’elle sera moisie comparée à l’ancienne. Il me semble que je racontais que j’étais adepte de tout ustensile de cuisine ou toute astuce visant à améliorer ma productivité ( et ma sécurité ) quand je fais la popotte, vu mon degré d’habileté au ras des fourchettes.

Et parmi la foultitude de petits engins facilitant le quotidien derrière les fourneaux, il existe un tout petit accessoire électrique qui m’évite de me sectionner un doigt ou deux, de m’enlever la peau des mains ( on rigole pas ) ou de trancher l’appendice de tout être vivant qui viendrait s’aventurer dans la cuisine pendant que je Lire la suite

( TEFAL ) Bois ça et thé-toi !

bouilloiretIl fut un temps où je faisais gaffe à mon alimentation et où je prenais un malin plaisir à constater que ma silhouette s’affinait à vue d’oeil. Le secret ultime était de boire entre 1,5L et 2L de liquide quotidiennement, pas forcément de l’eau et du coup je me suis intéressée au thé ( depuis, j’ai emmenagé avec Musclor et ma silhouette en a pris un coup dans la tronche ).

Posons les bases immédiatement : je ne suis PAS une gonzesse à thé. Boire de l’eau chaude aromatisée ne fait pas parti de ma religion, et à choisir entre un café et un thé, j’ai vite fait mon choix. Mais la lassitude pointait. Et dès lors que j’ai annoncé à ma regrettée Maman que j’allais tenter d’ingurgiter ce breuvage ancestral pour fondre, elle s’est empressée de m’acheter une bouilloire.

Elle l’avait Lire la suite